|
|
Oseng- Oseng Van Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g sperziebonen, 3 eetl. slaolie of boter,kruiden: 3 eetl. fijngesneden uien, 2 teentjes knoflook, 2 eetl. gesneden lombok(spaanse peper)of 1 groene paprika, 1/2 theel. trasi of 100g garnalen,1 stuk laos, 2 blaadjes salam, zout naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de bonen aan beide zijden af en breek of snijd ze in twee stukken. Fruit de kruiden even in de olie of boter, en meng daarna de sperziebonen erdoorheen.Voeg af en toe wat water of bouillon toe en blijf roeren tot de boontjes gaar zijn.
|
|
|